《饲料工业》（CN：21-1169/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《饲料工业》杂志开创我国饲料工业媒体的先驱者之一，以饲料饲养行业专业技术为主，兼顾相关学科领域，突出技术性和实用性。

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年度被引次数报告 (学术成果产出及被引变化趋势)

• 饲料酶中的主效酶与辅效酶

  酶制剂应用于动物日粮的复杂性源于饲料原料的复杂性,主要体现在物理特性和化学特性两方面。酶制剂的应用面临饲料原料不同成分的空间结构与嵌合方式和程度,以及同类成分的组成单位的差异与主链长短及支链分布形式等问题。这种复杂性表现在营养成分之间、同一类营养成分内部、以及营养成分与抗营养成分的嵌合与影响,决定了酶制剂在日粮中应用的...

  作者：冯定远 刊期： 2019年第17期

• 黑水虻养殖装置翻转器的优化设计

  研究黑水虻养殖装置的核心部件翻转器对物料翻转的动态过程,观察翻转器的稳定、物料翻转效果、应力集中、幼虫的损伤程度,完成翻转器的优化设计。文章通过建立三维模型并采用ANSYS/LS-DYNA侵彻有限元,对翻转器进行分析研究,得到相应的翻转效果图和应力云图。分析结果表明:犁型翻转器工作过程对物料应力分布较均匀,承载能力更强,满足物料翻转效果...

  作者：李慧琴; 刘存祥; 郭艺豪; 段留奎; 王佳兵 刊期： 2019年第17期

• 新型酿酒酵母培养物对蛋鸡生产性能和蛋品风味特征的影响

  作者：陈娟; 吕常旭; 李斯泉; 李双全; 郭宗明 刊期： 2019年第17期

• 酶解协同超声波法提取香椿子总黄酮工艺优化

  试验以贵州铜仁香椿子为原料,采用果胶酶协同超声波法提取香椿子总黄酮。通过单因素试验确定果胶酶的最佳作用pH值为3.5,最佳作用温度为50℃。在最佳pH值、最佳温度固定的条件下,通过单因素试验和正交试验优选香椿子总黄酮最佳提取工艺。研究结果表明:影响香椿子中总黄酮提取率的主次因素依次为提取液中乙醇浓度>酶解时间>酶用量>液料比,其最佳...

  作者：刘玉梅; 张家俊; 吴浪; 胡美忠; 郁建生 刊期： 2019年第17期

• 玉米蛋白饲料对民猪杂交猪生长性能和养分表观消化率的影响

  作者：许璇; 赵轩; 白广栋; 何威; 石宝明 刊期： 2019年第17期